葡萄酒中的玫瑰花香气主要来源于哪？

【葡萄酒中的玫瑰花香气主要来源于哪？】玫瑰花是日常生活常见的花卉，因浪漫的表意和魅惑的香气深受大众喜爱。葡萄酒中的玫瑰花香气主要来源于玫瑰醚（Rose Oxide）、β-大马酮（β-damascenone）和β-紫罗兰酮（β-ionone）这三类化合物。