鱼冻子的做法（美容菜谱）
怎么做鱼冻子好吃?学做鱼冻子需要哪些食材?为您提供鱼冻子最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼冻子!
鱼冻子的介绍：这次我做的是鱼冻子，也是用做鱼糕的下角料来做的，因为剔鱼水平不高，所以鱼骨头上肉留的特别多，所以用来做鱼冻子最合适不过了，既不会浪费原材料又会给餐桌上多一道快手菜 。
鱼冻子的食材和调料：鱼骨姜葱蒜干辣椒花椒料酒红烧酱油姜茸水盐
鱼冻子的的家常做法，最正宗鱼冻子怎么做好吃鱼骨用盐、姜丝和料酒腌制一晚上
热油下腌好的鱼骨炒香
加入葱丝、蒜片、干辣椒和花椒
加入料酒同炒至鱼肉变色
加入没过鱼肉的水
加入少许红烧酱油上色
加入姜茸水煮开，中火炖上四十分钟
加入葱花和盐调味
将炖好的鱼汤连鱼肉分放入碗中，放入冰箱冷藏一晚，第二天扣入盘子中即可食用
小贴士1、鱼汤尽量多炖会儿，这样才会把鱼骨鱼皮中的胶质炖出来2、炖好的鱼汤按自己需求分份装入碗中，每次吃的时候取一碗即可
【鱼冻子的做法（美容菜谱）】
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