红酒柠檬煎鳕鱼，怎么做才好吃？

材料：
【红酒柠檬煎鳕鱼，怎么做才好吃？】雪鱼300克一块、姜片3片、红酒4勺、柠檬汁2勺、盐2克、清水半杯，时蔬适量。
做法：
1、烧热锅热油，爆香姜片，下入雪鱼。
2、每面各煎2分钟。
3、倒入红酒、柠檬汁、盐、清水，煎到汤汁收成一半。
4、起锅，搭配上新鲜的蔬菜就可以吃了。