少数民族有趣的酒俗文化
少数民族有趣的酒俗文化
牛 角 酒
聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接客人 。他们一般选择一种外形美观的水牛角，用小刀将牛角外刮光，在表面雕刻花纹图案，然后涂漆上彩 。当客人来到寨门路障(因怕逃酒，特用柴禾和桌子横放路上，作障碍)前，穿着华丽的苗家姑娘便举起牛角酒相敬，同时另几位姑娘在客人胸前挂两三只紫色彩蛋，表示吉祥如意 。初遇这种场面来客，见这大约装有500克酒的牛角，犯了寨规，还得罚酒一杯 。其实牛角酒多为自家酿造的米酒，醇香可口，营养为丰富 。尤其在盛夏喝一杯米酒，解渴消暑十分痛快 。
街 心 酒
【少数民族有趣的酒俗文化】哈尼族的“街心酒”规模较大，一般都有上百人参加 。每当农闲季节，云南省元阳县哈播乡一带的哈尼族群众，便开始举办象征团结、吉祥的街心酒节 。街心酒，一般选择村寨中较为宽阔的街心作活动场所 。酒席摆有100多米长，桌上摆有各类蔬菜和肉食，两旁设有长条木凳供人坐饮 。在为期两天的节日里，从上午10时开始，全寨人便欢聚在一起饮酒、叙谈、祝福 。谁家有困难或第二年有何新打算，可以在此提出，以便得到帮助 。
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