埃菲尔德酒庄在哪?
【埃菲尔德酒庄在哪?】埃菲尔德酒庄(Enfield Wine Co.)位于美国的加利福尼亚州(California) , 是一座致力于酿造独具特色葡萄酒的家庭经营式精品酒庄 。
埃菲尔德酒庄的拥有者是约翰·洛克伍德(John Lockwood)和艾米·西斯(Amy Seese) 。2004年 , 约翰作为鹭湖园(Heron Lake Vineyard)的一名工人开始涉足加利福尼亚的葡萄酒行业 。2010年 , 积攒了足够丰富的葡萄园耕作和管理经验后 , 当时仍受雇于其他酒庄的约翰开始着手创建埃菲尔德酒庄 。2013年 , 他辞去工作 , 全身心投入到埃菲尔德酒庄的经营当中 。
埃菲尔德酒庄的酿酒葡萄产自安特尔园(Antle Vineyard)、布鲁索园(Brousseau Vineyard)、海尼斯园(Haynes Vineyard)、鹭湖园、耶稣-帕特丽夏园(Jesus & Patricias Vineyard)和摇岭园(Shake Ridge Vineyard)这六个葡萄园 。安特尔园位于沙龙(Chalone)产区 , 是一个有机种植的葡萄园 。葡萄园海拔为549米 , 靠近蒙特雷湾(Monterrey Bay) 。受到海风的影响 , 葡萄园白天气候温和 , 园内的葡萄成熟均匀 。园内土壤为石灰石 , 赋予了葡萄酒浓郁的香气、轻盈的酒体以及独特的矿物风味 。布鲁索园同样位于沙龙产区 , 以葡萄产量小且风味浓郁而闻名 。园内的土壤混合着花岗岩和石灰岩 , 种植出来的葡萄具有清晰的辨识度 , 酿成的葡萄酒还有矿物风味 , 酸度 , 具有较强的陈年潜力 。海尼斯园位于库姆巴斯维拉(Coombsville)产区 。这里气候温和 , 园内种植着老藤霞多丽(Chardonnay) , 土壤是深厚的鹅卵石土壤 , 有利于葡萄藤扎根 。土壤表层之下是粉状的火山灰层 , 这种土壤可使酿成的葡萄酒保持充足的酸度 , 单宁优雅精细 。
鹭湖园坐落在野马谷(Wild Horse Valley)产区 , 这里有着凉爽的海风 , 园内土壤混合着长石、花岗岩和石英 。在这种沿海气候和土壤条件的影响之下 , 鹭湖园出产的葡萄酒有着的酸度、深度、新鲜度和结构 , 还带有厚实的矿物风味 。耶稣-帕特丽夏园坐落在福特罗斯海景(Fort Ross-Seaview)产区 , 园内的土壤为壤土和火山土的混合物 , 种植葡萄的比例大约为80%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、10%的梅洛(Merlot)、5%的品丽珠(Cabernet Franc)和5%的味而多(Petit Verdot) 。这里气候温和 , 园内的葡萄生长周期长 , 出产的葡萄酒酒精度较低 , 酒色深 , 风味浓郁 , 适宜的酸度保证了葡萄酒良好的陈年潜力 。摇岭园位于阿玛多县(Amador County)产区 , 覆盖面积约为16公顷 , 处于较高的海拔 。园内因各个地块的坡度、朝向和土壤类型的不同形成了不同的微气候 , 可种植出风味多变的葡萄 。
埃菲尔德酒庄主要出产红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒 , 如埃菲尔德海尼斯园西拉干红葡萄酒(Enfield Wine Co. Haynes Syrah)、埃菲尔德海尼斯园霞多丽干白葡萄酒(Enfield Wine Co. Haynes Vineyard Chardonnay)和埃菲尔德脚踏桃红葡萄酒(Enfield Wine Co. Foot Tread Rose) 。埃菲尔德酒庄出产的葡萄酒风味多样 , 品质上乘 , 深受消费者的喜爱 。
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