美味下饭虎皮青椒的做法（营养不良食谱）
怎么做美味下饭虎皮青椒好吃？学做美味下饭虎皮青椒需要哪些食材？魔多厨房老师为您提供美味下饭虎皮青椒的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的美味下饭虎皮青椒 。
多妈因为怀孕 ， 一直到现在哺乳期 ， 已经很久没有吃辣味的菜了 ， 不过有时候也会馋的 ， 前几天就特别馋辣椒 ， 去市场买菜的时候看到新鲜的辣椒各种各样的 ， 真是诱惑的不行不行的 ， 实在没忍住 ， 就买了几根青椒回来 ， 这种青椒辣味不太浓 ， 我还能接受 。多爸和多多都不能吃辣味的菜 ， 所以就买了四个 ， 配上肉沫炒了一盘 ， 特别的下饭！我自己一个人消灭了一盘 ， 配着白米饭都吃了两碗饭 ， 总算解了馋 。
有人肯定会问哺乳期需要不需要忌口 ， 其实我怀多多时和生完多多以后的哺乳期是完全没有忌口的 ， 我只用做自己的饭 ， 所以想吃什么就吃什么 ， 多多并没有表现出任何不适 ， 而且一直很健康的成长着 。这次主要是因为孕期时胃口不佳 ， 而多多和多爸都不能吃辣 ， 所以做饭时我要考虑他们的口味 ， 辣椒就一直是不放的 ， 时间久了也就形成了习惯 ， 而长时间不吃辣椒 ， 对辣味的接受度也在逐渐降低 ， 这次炒的这一盘辣椒其实辣味并不很重 ， 但已经让我觉得很辣了！不过也不是经常吃 ， 偶尔解个馋也是可以接受的！
【美味下饭虎皮青椒的做法（营养不良食谱）】
原料：青辣椒4根、猪肉馅适量、蒜、生抽、香醋、白糖、盐、食用油；
做法：
1、青辣椒去蒂去籽切成小段；蒜切碎 ， 生抽、香醋、白糖、盐放在一个小碗里 ， 搅拌一下使盐和白糖融化 ， 放置一边备用；
2、炒锅上火烧热 ， 不用放油 ， 中小火 ， 把青辣椒放进去 ， 用锅铲按压使青椒表皮变色；
3、青椒表皮变色 ， 有点虎皮青椒的意思 ， 不过一般做虎皮青椒都会放点油 ， 使青椒表面颜色更好看；盛出备用；
4、炒锅放底油 ， 放入蒜碎炒香；
5、放入肉馅翻炒 ， 因为要炒肉馅 ， 所以必须得放点油才能炒得了 ， 我用的是准备包饺子的肉馅 ， 已经放了一些调味料拌过的；
6、肉馅炒熟以后 ， 把青椒放进去；
7、倒入之前准备好的调味料；
8、翻炒片刻 ， 使食材入味 ， 汤汁收的差不多就可以盛出装盘了；
这样就可以装盘食用了 ， 有香醋的酸味 ， 白糖量不多 ， 可以提鲜 ， 再加上青辣椒本身的辣味 ， 这道菜是非常下饭的 。如果不放肉馅的话 ， 可以不用放油 ， 省略炒肉馅的步骤 ， 味道也是很好的 。我没怀老二之前减肥期间就经常炒这个菜吃 ， 不过那个时候主食的量控制的比较好 。
我经常会收到一些留言 ， 询问母乳妈妈能够吃什么 ， 不能吃什么 ， 怀孕期间有什么能吃什么不能吃这样的问题 ， 对于我来说 ， 我两个宝宝都是顺产 ， 除了月子里婆婆来帮忙照顾以外 ， 其它时间都是自己独立照顾孩子 ， 老大如此 ， 老二也是如此 ， 在吃上面真的没有什么禁忌 ， 都是想吃什么就吃什么 ， 孩子也都很健康 ， 所以我个人是认为如果妈妈身体健康 ， 在饮食上可以不用有顾虑的 。但有的妈妈本身体质就不好 ， 那就要根据自身体质选择食材和配料了 。
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