鹰岭酒庄介绍
鹰岭酒庄(Eagle Ridge Vineyard)位于美国加利福尼亚州(California)的利弗莫尔谷(Livermore Valley)产区,是一家小型的家庭式酒庄 。
【鹰岭酒庄介绍】鹰岭酒庄的庄主吉姆·佩里(Jim Perry)和他的妻子谢莉尔·佩里(Cheryl Perry)都非常喜欢加州的葡萄酒 。初,二人种植葡萄只是为了增加收入,或是把酿好的美酒和亲朋好友分享 。直到2004年,葡萄的大丰收使得夫妻两人有富余的葡萄,吉姆和谢莉尔这才决定开始他们的葡萄酒事业 。于是,鹰岭酒庄酒就这样诞生了 。夫妻二人决定以“鹰岭”(Eagle Ridge)命名酒庄,这是为了纪念秃鹰(美国国鸟)于1996年飞回利弗莫尔谷 。鹰岭酒庄占地10英亩,坐落于利弗莫尔市的东南部 。葡萄园为典型的地中海气候,即夏季炎热干燥,冬季温和多雨,再加上每日温差较大,葡萄有较长的成熟期,能发展出更复杂的风味 。园内土壤类型为砾石土,有较为良好的排水条件,葡萄藤能深入扎根获取水分和营养 。这样种植出来的葡萄品质优异,有较为集中和浓郁的香味 。鹰岭酒庄一贯追求葡萄的品质,而非收成的数量,并以自家种植的小西拉(Petite Sirah)为自豪 。除此之外,葡萄园还种植了灰皮诺(Pinot Gris)、仙粉黛(Zinfandel)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等 。
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