年夜饭菜谱 花生可乐炖猪蹄的做法（年夜饭）
怎么做年夜饭菜谱 花生可乐炖猪蹄好吃？学做年夜饭菜谱 花生可乐炖猪蹄需要哪些食材？为您提供年夜饭菜谱 花生可乐炖猪蹄的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的年夜饭菜谱 花生可乐炖猪蹄 。
今天是进入腊月了 ， 马上就过年了 。预热年菜开始了 。花生焖猪蹄是我家每年年菜不可缺少的一道大菜 。软糯香脆猪手 ， 寓意发财就手,好事连连 。
花生焖炖猪蹄也是我家平时最喜欢吃的菜肴之一 。今天炖的猪蹄有些改进 ， 是用可乐代替清水煮的 ， 使猪蹄更加软糯 ， 口感更好 。还可以去掉猪蹄的油腻感 。可乐不仅含有丰富的糖分 ， 还含有软化肉质的苏打成分 ， 很适合用来炖煮肉类 ， 使其软嫩鲜香之余 ， 还略带甜味
猪蹄营养丰富 ， 味道可口 。它不仅是常用菜肴 ， 而且还是滋补佳品 。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后 ， 所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下 。经常食用猪蹄 ， 还可以有效地防止进行性营养障碍 ， 对消化道出血、失血性休克有一定疗效 ， 并可以改善全身的微循环 ， 从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病 。猪蹄还能加速新陈代谢 ， 延缓机体衰老（延缓衰老食谱推荐：https://www.28ms.cn/caipu/gongneng/shuailao/） 。
年夜饭菜谱 花生可乐炖猪蹄的制作材料： 主料；猪蹄500克 ， 花生米100克；
辅料；可乐 ， 葱 ， 姜 ， 冰糖 ， 八角 ， 盐 ， 酱油 ， 料酒；
年夜饭菜谱 花生可乐炖猪蹄的做法；
1、准备好所有食材 。
2、葱切段 ， 姜切片 。准备好八角 。
3、猪蹄斩成块 ， 用清水泡出血水 。
4、锅中注入水 ， 下入猪蹄后烧开 ， 捞出猪蹄沥干水分 。
5、另起锅 ， 注入油 ， 下入八角 。爆香 。入猪蹄 ， 煎炸至猪蹄皮起泡 。
6、烹入料酒加入冰糖和酱油 。煸炒均匀 。
7、将葱姜码放在砂锅底部 。
8、加入煸炒好的猪蹄 。
9、加入可乐 。没过猪蹄 。
10、大火烧开 ， 转小火焖制1小时 。
11、加入花生米和盐继续焖制30分钟 。
12、收干汤汁即可 。
【年夜饭菜谱 花生可乐炖猪蹄的做法（年夜饭）】 小贴士；猪蹄先用清水泡至可以去除猪蹄的异味 。
推荐阅读
- 老醋花生的做法（小儿营养不良食谱）
- 最新2021 ?白沙多少钱
- 哪些人不适合吃花生呢？花生可以做成哪些药膳食疗方剂？
- 最新2021 花生多少钱一斤
- 花生和核桃能一起吃吗
- 花生皮的危害
- 常吃花生有哪些好处？吃花生的功效有哪些？
- 儿童饮食菜谱有什么
- 哪些人不能吃花生呢？吃花生有哪些禁忌人群？
- 新春佳节家宴美味菜谱（烹饪技巧）