阿格耐奥酒庄怎么样？
【阿格耐奥酒庄怎么样？】阿格耐奥酒庄（Agnitio Wines）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，是一座年轻的家庭经营式酒庄 。
阿格耐奥酒庄成立于2012年，由贝利（Belli）夫妇和塞布斯基（Cybulski）夫妇共同创立 。戴安娜伽罗·塞布斯基（Diana Gelow Cybulski）和戴恩梅森娜·贝利（Diane Messner Belli）两人自小在酒乡纳帕谷长大，而她们的丈夫麦克·塞布斯基（Mike Cybulski）和巴瑞·贝利（Barry Belli）则都在葡萄酒领域积累了超过15年的经验，两个家庭共同管理着阿特拉斯葡萄园管理公司（ATLAS Vineyard Management Inc.） 。在葡萄种植领域深耕多年后，贝利夫妇和塞布斯基夫妇决定联手创建阿格耐奥酒庄 。
阿格耐奥酒庄拥有3个葡萄园，分别是逐日园（Sun Chase Vineyard）、瓦拉拉园（Walala Vineyard）和杜雷尔园（Durell Vineyard） 。其中，逐日园坐落在索诺玛海岸（Sonoma Coast）西南朝向的山地上，海拔在274米至427米之间，早晨光照充足，且常有雾气萦绕，气候凉爽 。该园约占地17公顷，种植了约9.7公顷的黑皮诺（Pinot Noir）和约7.3公顷的霞多丽（Chardonnay） 。3座葡萄园均由阿特拉斯葡萄园管理公司统一管理 。管理者借助先进的分析软件为葡萄品种选取合适的地块，运用科学且可持续的方法栽培葡萄树，力图在各个地块种植出品质的葡萄 。到了成熟季，酒庄会在日出前人工采摘葡萄，以阻止天然酵母提前发酵，消耗葡萄中的糖分 。
阿格耐奥酒庄的酿酒师是亚力山卓·雷米（Alexandre Remy），他于2014年加入酒庄，在此之前曾从事酿酒顾问工作 。亚力山卓对葡萄酒酿造有着浓厚的兴趣，曾游历了新西兰马尔堡（Marlborough）、法国北罗讷河谷（Northern Rhone Valley）、澳大利亚维多利亚州（Victoria）和纳帕谷等产酒区，有丰富的游学和实践经验 。在酿酒方面，亚力山卓坚持采用传统工艺酿造葡萄酒的理念，力求把来自不同葡萄园不同年份的葡萄酒的优雅与精致展现出来 。
在白葡萄酒的酿造上，葡萄汁先在10℃条件下静置一天，沉淀下来的酒泥被倒出后，才能进入发酵环节 。发酵主要在橡木桶中进行，另有部分为不锈钢罐 。对于霞多丽葡萄酒，只有四分之一的酒液会经过苹果酸乳酸发酵（Malolactic Fermentation，简称MLF），这样酿成的葡萄酒既保留了明快清新的果味，口感也更为饱满圆润 。装瓶前，葡萄酒需先经过6至12个月的酒泥陈酿（Sur Lie Aging） 。在红葡萄酒的酿造上，来自不同克隆品种的葡萄分别在开放式不锈钢罐中发酵，随后在橡木桶中单独陈酿12个月，其中四分之一为新法国橡木桶 。
阿格耐奥酒庄酿造的葡萄酒品质优越，表达出每个葡萄园的独特风土 。其中，2013年份的阿格耐奥逐日园霞多丽干白葡萄酒（Agnitio Wines Sun Chase Vineyard Chardonnay）获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）的92分好评，2014年份的阿格耐奥长相思干白葡萄酒（Agnitio Wines Sauvignon Blanc）获得了《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）的90分好评 。
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