四棱豆可以生吃吗
四棱豆可以生吃吗？四棱豆不可以生吃 。因为四棱豆中含有胰蛋白酶阻碍因子和凝血素等有毒物质，若食用会阻碍消化，导致腹胀 。一般可清炒、蒜蓉炒、凉拌、盐渍、做酱菜或罐头等 。
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四棱豆怎么种？
1、深耕整地
对于土壤，四棱地要求不是很严格，但是要确保土壤不能过于贫瘠、板结，且没有病虫害，如果有条件的话，最好选择土壤肥沃、土层深厚的地块作为种植地 。种植地选好之后就要进行适当的整地了，为了提高土壤的通透性以及肥力，恻然促进四棱都更好的生长发育 。需要将土壤深翻35厘米左右，再将地面的杂草清除干净，在施足基肥，可以在深翻后消毒闹事，有效杀死病菌和虫卵，避免病害危害四棱豆生长 。
2、适时播种
播种时间最后选择在春季气温回暖后进行，因为四棱豆耐寒性较差，所以周围的温度最好要在18度左右 。在播种前一周要整好苗床，为了提高苗床温度还要铺好地膜，并且进行适当的浇水，水分下渗后再做好田畦，挖好定植穴 。播种时每穴放入种子2-4粒，播种后覆盖一层细土和薄膜，保温保湿，在出苗前保持温度在28度左右，从而促进种子尽快发芽出苗 。
3、移栽定植
【四棱豆可以生吃吗】在出苗后为了增加田间通透性，吧育苗床的温度最好控制在25度注意，夜间不得低于18度，土壤过干时要及时浇水，并且随着温度逐渐回升，要慢慢的提高通风量，温度稳定在15度以上是，这时可以将地膜掀开 。幼苗生长出3-4片真叶时即可进行移栽，移栽最好选择在晴天进行，温度在18度左右，进行带土移栽，以免伤害到幼苗根系，同时要注意移栽密度 。
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