美味烤鱿鱼的做法(粤菜)
美味烤鱿鱼做法简单是广东菜食谱做法大全的常见菜,不一定要看美味烤鱿鱼视频才能学会,但怎么做美味烤鱿鱼最好吃,跟着的做法图解来做这道美味烤鱿鱼吧 。
美味烤鱿鱼的介绍:
其实在家自己做烧烤也很容易,只需要准备一些酱料,切一切,腌一腌,再入烤箱烤一烤,香喷喷的烧烤就出炉了,味道一点都不起外面卖的差,还不必担心食材新不新鲜,会不会有什么不好的添加剂,所有食材和烹饪环节都掌握在自己手里,可以放心的大口吃 。
美味烤鱿鱼的食材和调料:
鱿鱼 三条 叉烧酱 两汤匙(30ml) 老抽 半汤匙(8ml) 料酒 一汤匙(15ml) 姜 蒜 葱 白糖 白胡椒粉
教您美味烤鱿鱼的家常做法,如何做美味烤鱿鱼才好吃
一、 鱿鱼清理干净,每条鱿鱼竖向切成三条,鱿鱼须切开
【美味烤鱿鱼的做法(粤菜)】二、 所有的调味料拌匀成腌料
三、 腌料中放入切好的鱿鱼拌匀腌制1-2个小时
四、 竹签提前用水泡透(半小时)
五、 把腌制好的鱿鱼条用牙签串起来
六、 烤箱预热220度,烤盘铺上锡纸,锡纸上刷层食用油,将串好的鱿鱼排在锡纸上,入烤箱烤20分钟分,中途刷一次腌制鱿鱼时碗中剩余的调味汁,待颜色烤成金黄色,撒上白芝麻继续烤5分即可
家常美食小贴士:
一、叉烧酱,也叫烤肉酱,我用的是海天的 。二、竹签要泡水,吃透了水烤的时候才不会烤焦 。三、锡纸上要刷油,否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上 。四、口味可以自己调整,我这个做的是不辣的,如果喜欢辣的可以撒上辣椒粉或者孜然粉烤 。烤的过程中也可以刷层蜂蜜或者刷层油烤,都是可以的 。
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