胡萝卜桂花汤圆的做法(年夜饭)
今天做了一部分用胡萝卜汁揉出来的汤圆 , 颜色很漂亮 , 可惜没有拍出它的美啊 , 有点可惜 。顺手做了小兔和小猪 , 上次做的猪猪包的红色是用的红曲粉 , 这次改成胡萝卜汁 , 感觉更健康呢 , 结果小熊说我的小兔做是很象小熊WINNIE的好朋友小猪 。
胡萝卜桂花汤圆的主料:糯米粉(适量)胡萝卜(适量)胡萝卜桂花汤圆的调料:糖桂花(适量)做胡萝卜桂花汤圆所需厨具:搅拌机、煮锅胡萝卜桂花汤圆的做法图解步骤
1.胡萝卜削皮切成小粒 。
2.放入搅拌机中搅拌 , 如果觉得不太好搅 , 可以加一些水 , 但不要加多了 。
3.将胡萝卜过滤 , 滤出胡萝卜汁 。
4.碗里放适当的糯米粉 。
5.一点点加入胡萝卜汁 , 将其揉均 。
6.分成均匀的等份 。
7.同样的方法做出白色的汤圆 。
8.水开后 , 放入汤圆 , 煮至浮起即可 。
9.吃的时候放一些糖桂花就可以了 。
小窍门:1、汤圆做好后 , 在放汤圆的盘子里放一些糯米粉 , 可以防粘 。
2、当然可以按自己的喜好包进馅料 。
3、我们平时最喜欢吃的是红糖醪糟味道的汤圆 , 今天为了拍照 , 没有加 。
4、滤出来的胡萝卜渣不要扔掉哦 , 还可以利用的 , 可以直接煮在饭里 , 也可以放些糖做汤圆馅 , 还可以做面包、蛋糕 , 很多用处的 , 自己发挥创意吧 , 不要浪费哦 。
【胡萝卜桂花汤圆的做法(年夜饭)】
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