胡萝卜焖饭
【胡萝卜焖饭的做法】
---------------------胡萝卜焖饭-----------------
材料： 大米1.5杯 ， 胡萝卜半根 ， 圆白菜1/4小棵 ， 五花肉80克 ， 细葱2根 ， 盐 ， 油
份量： 2人份
1. 准备好材料 。
2. 胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；
3. 五花肉切小薄片；葱切末；
4. 小铸铁锅少许油烧热 ， 大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；
5. 加水两杯烧开 ， 加盖转小火焖饭；（约15分钟）
6. 焖饭的同时 ， 热炒锅 ， 加少许油入五花肉煸出油至焦黄；
7. 加入胡萝卜丝和白菜炒软 ， 加盐调味；
8. 饭焖干水分后 ， 把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上 ， 洒上葱花 ， 加盖再焖10分钟；
9. 最后把饭菜拌均匀即可 。
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