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桑塞尔葡萄酒产区怎么样？

【桑塞尔葡萄酒产区怎么样？】桑塞尔(Sancerre) 以出产清爽、植物香气和矿物质香气的长相思(Sauvignon Blanc)干白葡萄酒而闻名世界 。它与普依芙美(Pouilly-Fumé)产区只有一河之隔 ， 两地都位于法国中部 ， 两地都是世界上的长相思(Sauvignon Blanc)干白葡萄酒产地 ， 风格非常相似 。
桑塞尔(Sancerre)的土壤以石灰质 ， 排水良好的石质为主 ， 土壤中含有燧石 ， 还有大量的海洋生物化石 。葡萄园多坐落在朝向东南或西南的斜坡上 ， 桑塞尔(Sancerre)处在法国种植酿酒葡萄的北限 ， 气候冷凉 ， 正式因为这些斜坡和排水良好的土壤结构 ， 生产出了的长相思葡萄果实 。这里出产的长相思干白葡萄酒 ， 不仅具有长相思本身的优良特性 ， 而且还有烟熏和火石的矿物质香气 ， 是世界上的长相思干白葡萄酒产地之一 。
桑塞尔(Sancerre)产区由15个村庄构成 ， 其中的两个村庄是Bué和Chavignol 。桑塞尔(Sancerre)以生产干白葡萄酒为主 ， 但也有20%的产量是桃红葡萄酒和干红葡萄酒 ， 所采用的葡萄品种是黑比诺(Pinot Noir) 。
桑塞尔(Sancerre)产区共有葡萄园2200公顷 ， 年产葡萄酒1600万瓶 。出产的长相思干白葡萄酒具有葡萄果实、柠檬、柑橘类、白色花朵的香气 ， 可贮存1 ~ 5年 ， 搭配贝类海鲜是非常完美的选择 。

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