韭薹炒肉丝的做法(粤菜)
韭薹炒肉丝的做法简单是广东菜食谱的常见菜,不一定要看韭薹炒肉丝视频才能学会,但怎么做韭薹炒肉丝最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道韭薹炒肉丝吧 。
材料:韭薹,猪里脊肉,淀粉,盐,油,生抽,老抽
韭薹炒肉丝做法:【韭薹炒肉丝的做法(粤菜)】1.韭薹洗净切段;
2.猪里脊肉切丝,生抽、盐腌味,然后少许淀粉抓匀,再放点油拌好;
3.热锅冷油,放肉丝炒散、变色、加几滴老抽;
4.肉快熟的时候放进韭薹翻炒,加少许盐即可出锅!
小诀窍:为了最大限度地保留韭薹的清香,制作过程中只加了盐和生抽调味,为了美观加了几滴老抽 。
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