【哪些零食可抗癌】哪些零食有抗癌的作用
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近年来 ， 癌症的发病率逐年提高 ， 主要是由于生活习惯或饮食习惯导致的 。那么吃什么才能抗癌呢？小编介绍几种抗癌的零食 。
1.干枣
干枣富含膳食纤维 ， 对预防大肠癌尤其有利 。但最令人期待的是 ， 它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等 ， 可以保护身体不受自由基伤害 。最近也有研究发现 ， 干枣可以改变身体雌激素的代谢 ， 因此可能预防乳癌 。
【【哪些零食可抗癌】哪些零食有抗癌的作用】2.黑巧克力
巧克力中含有多种抗氧化物 ， 黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍 ， 其多酚含量更是绿茶的四倍 ， 因此吃黑巧克力可以抗癌 。
3.水煮毛豆
毛豆中的异黄酮可以预防乳癌 。
4.全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高 ， 具饱腹感 ， 更是谷维素、木酚素的最佳来源 ， 这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症 ， 如乳癌、前列腺癌的发生 。
5.开心果
开心果中含有维生素E ， 可以降低患肺癌的风险；其中还含有大量的白藜芦醇 ， 含量仅次于红酒 ， 能够抗癌和预防心血管疾病 。
6.蔓越莓干
大量研究已经证实 ， 蔓越莓能治愈泌尿道感染 。美国康乃尔大学研究发现 ， 蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖 。研究还发现 ， 蔓越莓可以改善前列腺癌症状 。
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