甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗？甘蔗发红那部分扔掉其他还能吃吗？
甘蔗是比较受欢迎的一种水果 ， 它吃起来香甜可口 ， 水分比较足 ， 味道清甜 ， 生津止渴 ， 很多人都喜欢吃 。有些人吃甘蔗会发现甘蔗头尾变红了 ， 那么甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗不能吃 。
如果甘蔗低温冻伤 ， 只要不变质就可以食用 ， 不会对人体健康造成危害；但如果甘蔗冻坏变黑 ， 就不能再吃了 。
因为甘蔗在正常情况下不会出现黑变 ， 黑变是指甘蔗已经变质 ， 滋生了细菌和微生物 。进食后 ， 可能会加重人胃的负担 ， 导致腹痛、腹泻和大便不畅 。
甘蔗头尾红了切掉还能吃吗不能吃
甘蔗变红的部分含有大量霉菌和有害物质 ， 而剩下的甘蔗不变红 ， 也可能携带细菌 。这些有害细菌可能会引起人体肠道菌群紊乱 ， 出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体症状 ， 因此切掉变红的甘蔗后不宜食用 。
甘蔗的红色很可能是霉变变质的原因 ， 会产生大量有毒物质 。即使切断红色部分 ， 红色部分中的有毒成分也可能随牙髓纤维渗入正常牙髓 ， 人体进食后仍可能引起恶心、呕吐、腹痛等中毒反应 。
如何判断甘蔗是否可以食用1、看颜色一般来说 ， 质量好的甘蔗浆呈淡黄色 ， 而腐烂的甘蔗吃后会出现红心和黑斑 ， 不利于人体健康 。
2、看水分【甘蔗头尾红了没红的部分还能吃吗？甘蔗发红那部分扔掉其他还能吃吗？】品质好的甘蔗水分充足 ， 剥切时能看到汁液；而贮存时间过长的甘蔗质地柔软 ， 水分流失多 ， 咬硬时水分不多 。
3、闻气味优质甘蔗有淡淡的甘蔗香味 ， 会散发出甘蔗糖的甜味；而变质的甘蔗往往有发酵酒精的气味或霉菌的气味 。
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