白酒到底有没有保质期权威回答是这样的
众所周知 ， 几乎所有的白酒瓶上面都没有保质期 ， 于是人们就形成了一种思维定势：白酒是没有保质期的 。而这种说法其实是片面的 ， 白酒能够无限期保存需要具备一定的条件 。今天小编就和大家探讨一下这个问题 。
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1.什么样的白酒才具备投资收藏价值
2.白酒度数那么多 ， 到底哪个较好喝？
1、根据国家相关规定 ， 酒精度大于或等于10vol%的饮料酒 ， 可以免除标示保质期 。因为在这个酒度以上 ， 菌类基本难以生存 ， 不会出现变质的问题 。另一个方面来源于白酒的特殊性 ， 白酒如果在合适条件下储存期越长 ， 里面的醇和酸会发生微量反应 ， 生成酯类香味物质 ， 达到一种微平衡 ， 酒就更香 ， 所以白酒不需要标注保质期 。但对于度数低的酒来说就未必了 ， 酒中的微生物容易生长繁殖 ， 使酒变质产生酸味 。因此 ， 低度酒不宜久存 。
2、但不标示保质期不等于没有保质期 ， 因为并不是所有白酒都可以长期存放 。长期存放时要注意存放环境和密封性 ， 对于“白酒越陈越香”的说法 ， 就是指在密封的酒桶或酒瓶中酿造存放的酒 ， 如果开瓶的白酒 ， 或者瓶装质量不过硬的产品 ， 其酒的口感可能随着时间会变淡 。对于有的掺有香料 ， 香精与酒精的白酒 ， 本身就不能喝 ， 更谈不上保质期了 。
3、高度数的白酒越陈越香的前提是 ， 有一些必须要注意的细节 。首先必须密封 。不能是一瓶酒打开喝了一些 ， 剩下的存放起来 。如果是这样 ， 就算是高度数的酒 ， 也不会越陈越香 。密封主要是为了防止酒中的酒精挥发 ， 如果存放环境不严密 ， 可能存了一瓶酒较后经过挥发只剩下了一杯酒 。另外 ， 在储存高度数白酒时 ， 要放在阴凉和不通风的场所 ， 避免阳光直射和空气频繁流动 。
【白酒到底有没有保质期权威回答是这样的】 4、而其实所谓的所有的酒都没有保质期也是一种误传 ， 如黄酒、红酒、啤酒以及果酒都是有保质期的 。酒在酒窖里或橡木桶里 ， 是时间越长越好 ， 但是出厂之后 ， 保存条件和在酒窖里和橡木桶不一样 ， 实际上是有保质期的 。
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