怎么斟酒？斟酒方式、姿势和顺序
怎么斟酒
有丰富的白酒敬酒文化 ， 而随着交往的增多 ， 以往作为西方传统饮品的葡萄酒 ， 越来越多地出现在了人的餐桌上 。因此 ， 在饮用葡萄酒时 ， 学会如何斟酒与敬酒也成为葡萄酒礼仪中的关键环节 。
推荐阅读：
如何斟酒显友好
白酒斟酒礼仪 ， 红酒斟酒礼仪
红酒斟酒是有诀窍的
【怎么斟酒？斟酒方式、姿势和顺序】斟酒方式
斟酒的方式有两种：桌斟和捧斟 。桌斟是指客人的酒杯放在餐桌上 ， 侍者持酒瓶向杯中斟酒 。一般情况下 ， 瓶口应在杯口上方2厘米左右处为宜 ， 瓶口不宜沾贴杯口 ， 以免有碍卫生或发出声响 。捧斟适用于酒会 ， 其方法是一手握瓶 ， 一手将酒杯捧在手中 ， 站在宾客的右侧 ， 优雅、大方地向杯内斟酒 。
斟酒姿势
侍者在斟酒时 ， 要站在每一个餐位的右侧 ， 面向客人 ， 右脚前 ， 左脚后 ， 呈“丁”字步站立 ， 用右手握住酒瓶下半部和酒标背部 ， 需要强调的是 ， 必须把酒的正标显露出来 ， 以便喝酒的人看到酒标 。斟酒时需尽量伸直手臂 ， 避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人 。
斟酒的顺序
斟酒时 ， 应先斟一些给主人品尝 ， 在主人表示满意后再为他人斟酒 。我国的葡萄酒礼仪大体上遵照上的做法 ， 但在服务的顺序上有所区别 。在家宴中 ， 我国一般遵循先长辈后小辈 ， 先客人后主人的顺序 。而在上 ， 妇女则处于的地位 。侍者首先要给女主宾斟酒 ， 然后依次给所有女性倒酒 ， 随后再男性 ， 较后才是主人 。主人也可以给自己倒酒 ， 但顺序依旧不变 。不同的葡萄酒斟酒的顺序也是有讲究的 ， 如先上酒质较轻的葡萄酒 ， 后上酒质较重的葡萄酒;先上干葡萄酒 ， 后上甜葡萄酒;先上新酒 ， 后上老酒 。
斟酒的时机
在宴会开始前五分钟之内要将葡萄酒斟入每位宾客杯中 。斟好酒后就可请客人入座 。在宴会开始后 ， 应在客人干杯后及时为客人添斟 ， 每上一道新菜后同样需要添斟 ， 客人杯中酒液不足时也要添斟 。不过 ， 当客人掩杯或者用手遮挡住杯口时 ， 说明客人已不想喝酒 ， 此时 ， 则不应该再斟酒 。
斟多少酒?
红葡萄酒入杯均为1/3;
白葡萄酒入杯为2/3;
白兰地入杯为1/2;
香摈斟入杯中时 ， 应先斟到1/3 ， 待酒中泡沫消退后 ， 再往杯中续斟至七分满即可 。
推荐阅读
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 怎么练腹肌最有效最快？练腹肌最快的方法
- 和女生聊天聊不下去，该怎么做
- 怎么跟女孩子聊天?如何跟女孩子聊天话题
- 聊天冷场急救话题,怎么跟妹子聊天不冷场
- 和女生聊天幽默话题,怎么跟女孩子聊天
- 和女生聊天开场白：探探怎么聊天，这种开场白，99%的女生秒回你
- 小猫流黄鼻涕打喷嚏怎么办？
- 解酒酶要怎么补充
- 驱虫一粒清怎么吃?驱虫一粒清多久吃一次?