大理石乳酪南瓜派的做法(糕点小吃)
难得的意外假期,不能放过!做点什么呢?烤个甜点“压压惊”吧 。出不了门就买不了菜,只能拼存货鸟!
翻出来一桶南瓜罐头,还是去年感恩节剩下的,万幸还木有过期 。南瓜的味道其实我不是很喜欢,蒸南瓜吃的话,我宁肯选择蒸土豆代替 。不过,烤个南瓜派,似乎是个不错的主意 。天气乍暖还寒,肉桂南瓜的香气闻着就暖和啊!
又翻出来了两块奶油乳酪,乳酪控自然不会放过任何一个吃乳酪的机会 。赶脚乳酪蛋糕吃起来小肚腩的鸭梨山大,于是,南瓜乳酪蛋糕就木有那么多罪感鸟 。通常做乳酪蛋糕奶油乳酪都会事先软化,这样才能和其他的食材混合得彻底 。不过,那样就吃不出来乳酪了么b
于是,这款单为乳酪控准备的南瓜乳酪派诞生了!乳酪因为是从并相中取出之后直接用,所以混合后还保有细小的乳酪颗粒 。每眼都能看到乳酪,吃起来自然更有满足感!
大理石乳酪南瓜派
原料:南瓜泥900g、奶油乳酪450g、糖肉桂粉,肉豆蔻粉姜粉适量、饼托3个、面粉15g、鸡蛋4个(大)
大理石乳酪南瓜派的做法
1、南瓜泥罐头打开,南瓜泥取出放到盆中备用
2、4个鸡蛋放入碗中,打散备用
3、把奶油乳酪,糖,肉桂粉,肉豆蔻粉,姜粉混合,用搅拌器略搅匀
4、放入少许面粉,鸡蛋液,搅拌匀
5、把奶酪糊倒入饼托
6、烤箱预热175C,烘烤1h
7、室温冷却,放入冰箱冷藏4h,吃的时候装饰奶油
南瓜的功效与作用
【大理石乳酪南瓜派的做法(糕点小吃)】南瓜营养相当丰富 。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素B、C等对人体有益的物质 。功能:气味甘、温,无毒,具有“补中益气”的功能,还有消炎止痛,解毒的作用 。现代医学证明,南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝 。
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