桃胶泡2个小时可以煮
桃胶泡发放冰箱保存最多可以放一周 。桃胶泡发后要是多了用不完，可以放到冰箱保存，但是最好还是一周内吃完比较好 。桃胶是植物桃树皮中分泌出来的树脂，颜色呈浅黄透明 。桃胶采集期为夏季，经过水浸、去杂质、晒干而成，是南方常见的药材 。桃胶一般保质期为两年，但是如果泡发再保存的话，常温下可放24小时，冰箱保存一周左右 。
【桃胶泡2个小时可以煮】桃胶冷水热水都可以泡 。桃胶用冷水和热水泡的效果不一样，但是冷水热水都可以将桃胶泡发 。用冷水泡桃胶优点为维生素损失小、营养成分流失小、口感好 。缺点为速度慢 。用热水泡桃胶优点为速度快，缺点为损失维生素，特别是维c，营养成分流失，口感不好 。因此在选择是用冷水还是热水泡桃胶的时候，可以根据自己的实际情况选择，时间充足用冷水，不充足用热水 。
文章插图
1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了 。桃胶泡发要注意量，以前有人把一整袋桃胶泡发后，然后就泡了一脸盆的桃胶 。桃胶的泡发率可是很高的 。
2、泡水，冷水，10个小时 。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大 。
3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗 。杂质粘的不牢的 。很好洗 。
4、泡好后沥干水待用，三五颗的桃胶，就可以泡出一碗，很是让人惊喜 。所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来的桃胶是缩不回去的 。
1、桃胶刚采下来的时候，用桑灰汤浸泡，然后把桃胶拿出来晒干(桑灰汤就是桑树枝燃烬后的灰+水，算是一种药材) 。
2、桃胶会含有很多杂质，用清水浸泡，洗去杂质，然后晾干，干的桃胶呈结晶石庄很硬，有点向琥珀，等到桃胶晒成这样的程度就算是好了 。
3、把处理好的晒干的桃胶放在阴凉干燥处存放，要记得防潮，这样放置1~2年都没有什么问题 。
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