萝卜花的做法（凉菜菜谱）
据说盘中的花 ， 是不能做成全白色的 ， 有点忌讳 。这几朵花 ， 纯粹是娱乐 ， 和大家分享一下制作方法 。请勿拍砖.
生活中常见的几种食材 ， 花点小心思 ， 即可变成漂亮的盘中装饰品 。装饰了盘中的美食 ， 也让人眼前一亮 ， 品尝美食的心情也会更加的愉悦起来 。
特别适合过节 ， 家宴时盘中装饰用 。
建议大家 ， 可以换成胡萝卜 ， 红萝卜 ， 黄瓜等 。也可以花点小心思 ， 给它加点花蕊等 ， 发挥自己的想象力 ， 都会让它们在你的盘中 ， 华丽绽放 。
刀工不好也没关系 ， 可以借助刨皮器 ， 等工具 。要么焯水 ， 盐腌 ， 都可以让萝卜片变软 ， 更利于操作 。谁让咱是业余的“厨师”呢！
萝卜花
原料：萝卜 ， 胡萝卜 ， 黄瓜 ， 香菜叶 ， 牙签 。
萝卜花的做法
1、原料备用 。
2、取萝卜一段 。（前边用掉一半 ， 只剩下了一个萝卜尾巴 。）
3、用刀片成长片 。(刀工不好的 ， 可以用刨皮器 。）
4、片好的萝卜片 ， 摞在一起 。
5、用刀切成细丝 ， 留一边不要切断 。
6、取一片切好的萝卜片 ， 从一端卷起 。
7、然后慢慢的加上另一片萝卜片 。
8、依此卷起其它的几片 。。（根据自己想做的花的大小 ， 卷的越多 ， 花瓣越多 ， 层次也就越多 。）
9、用牙签把底部固定好 。
10、把牙签多余的部分剪掉 ， 翻转过来 。
11、整理好花瓣 。
12、摆入盘中 ， 以香菜叶装饰即可 。
萝卜的营养价值
【萝卜花的做法（凉菜菜谱）】萝卜 ， 又名莱丽、萝白 。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍） ， 以及铁、钙、磷和多种酶与纤维 。
推荐阅读
- 干豇豆煮肉的做法（青少年食谱）
- 炒米蜇的做法（青少年食谱）
- 榨菜拌腐竹的做法（青少年食谱）
- 滑熘鸡球的做法（青少年食谱）
- 熘烧肉的做法（青少年食谱）
- 德式小肠土豆汤的做法（青少年食谱）
- 豆腐干丝炒甜椒的做法（青少年食谱）
- 炸豆腐丸的做法（青少年食谱）
- 烫片鸭子的做法（青少年食谱）
- 枸杞煲鸡肝的做法（青少年食谱）