菠菜少司焖鸡的做法（家常菜）
菠菜少司焖鸡的做法简单是家常菜的常见菜 ， 不一定要看菠菜少司焖鸡视频才能学会 ， 但怎么做菠菜少司焖鸡最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道菠菜少司焖鸡吧 。
菜系及功效：家常菜谱
工艺：焖
菠菜少司焖鸡的制作材料：主料：净肥嫩母鸡1500克 。
辅料：西式煮胡萝卜条250克,西式煮菜花250克,炸土豆条1000克 。
调料：菠菜少司500克,奶油50克,精盐15克,胡椒粉1克,洋葱100克,胡萝卜100克,芹菜100克,鸡清汤1000克（见本鲜味型）,清油适量 。
菠菜少司焖鸡的特色：色碧绿 ， 乳香浓郁 ， 鲜咸清纯 。
教您菠菜少司焖鸡怎么做 ， 如何做菠菜少司焖鸡才好吃1.将宰净肉鸡斩成3厘米见方的核桃块 ， 搌干水分 ， 撒入精盐5克、胡椒粉0.5克 ， 下入奶油拌匀腌入味 。将胡萝卜、洋葱、芹菜去根洗净 ， 胡萝卜切片 ， 洋葱切丝 ， 芹菜切段拍松 。
【菠菜少司焖鸡的做法（家常菜）】2.将锅炙好 ， 下入清油 ， 烧至五成热 ， 下入鸡块炸上色 ， 下入漏勺 。锅回火上 ， 下入胡萝卜片、洋葱片、芹菜段翻炒至软 ， 加入鸡清汤、精盐、胡椒粉烧开 ， 盖上盖 ， 炆（焖）10分钟 ， 用漏勺打去洋葱片、芹莱片、胡萝卜片不要 ， 下入鸡块 ， 改用文火 ， 盖上盖 ， 炆（焖）至熟入味 。以旺火将汁收紧 ， 淋入菠菜少司 ， 调匀 ， 盛入盘中 。将炸土豆条、胡萝卜条 ， 煮菜花码入小碟与菠菜少司焖鸡一同上桌 。
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