你觉得桂林米粉好吃还是螺蛳粉好吃？ _桂林米粉

桂林米粉没有什么特色，就连桂林山水甲天下的游客流量都带不动桂林米粉的招牌，而柳州螺蛳粉闻过不忘，味道更是极具特色，现已在淘宝全球热销，两者差距还是比较大的。

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【你觉得桂林米粉好吃还是螺蛳粉好吃？】比较喜欢玉林的牛腩粉，早中晚都合适吃，不怕拉肚子

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作为广西最有名的两种粉，桂林米粉和柳州螺蛳粉哪个更好吃？

要我说的话，我选南宁老友粉，可能是吃惯了湿粉吧！不太喜欢桂林米粉和柳州螺蛳粉中那些圆粉，这些粉没有湿粉来得柔软，而且这两类粉都是用开水烫一遍再加配料，不像老友粉，至少放锅里翻炒一下，吃起来更香。硬要从这两个中说哪个更好吃的话，柳州螺蛳粉更胜一筹。

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一、桂林米粉

桂林米粉的味道主要靠卤汁撑起，事先把煮熟的粉用滚烫的开水烫一遍，放到碗里，再浇上卤汁，放一些酸豆角和酸辣笋，切几块卤肉片，放几粒花生米或者黄豌豆米，一晚桂林米粉就做好了。要是卤汁做得好，吃起来有点油味，还很有嚼劲。

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二、柳州螺蛳粉

吃不惯柳州螺蛳粉的人会觉得它有股酸臭而又辛辣的味道，这种味道大部分原因是配料多而杂，有酸笋、木耳丝、笋豆角、炸腐竹、油果和花生米等，腌制的东西多了，吃起来肯定有味道，螺蛳粉的味道在于汤，这个辣椒油做成的汤很浓郁，即使说明不要辣，吃起来也是辣，可以说没有不辣的螺蛳粉，集酸、辣、臭和鲜于一体，喜欢吃辣的朋友最喜欢了。

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