姬松茸竹荪菌菇鸡汤的做法(药膳偏方)
姬松茸竹荪菌菇鸡汤做法简单是药膳偏方的常见菜,不一定要看姬松茸竹荪菌菇鸡汤视频才能学会,但怎么做姬松茸竹荪菌菇鸡汤最好吃,跟着的做法图解来做这道姬松茸竹荪菌菇鸡汤吧 。
姬松茸竹荪菌菇鸡汤的介绍:
若说提鲜,最先想起的总是菌菇 。有菌菇的汤总是特别鲜,这种鲜很清新,带着山林草木的香气,所以说喝惯了菌菇汤的人,再回头喝饭店里的味精汤,是怎么喝怎么不是滋味 。这道汤用了姬松茸、竹荪、花菇、野生小木耳,鲜美自不必说,还能提高免疫力,帮助身体排毒,预防癌症和肿瘤 。经常喝对身体很好处,适合全家共享 。注意事项:木耳孕妇不宜多吃 。
姬松茸竹荪菌菇鸡汤的食材和调料:
姬松茸 竹荪 花菇 野生小木耳 莲子 老母鸡 盐
教您姬松茸竹荪菌菇鸡汤的家常做法,如何做姬松茸竹荪菌菇鸡汤才好吃
一、 竹荪撕去菌裙(白色网衣),剪去蒂部(封闭的一端),用淡盐水浸泡10分钟,切成4~6厘米的小段备用
【姬松茸竹荪菌菇鸡汤的做法(药膳偏方)】二、 姬松茸、花菇、木耳泡发(半小时左右),花菇剪去根蒂
三、 老母鸡洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚3~5分钟,然后将水倒掉,冲洗干净)
四、 把老母鸡和其他材料(除竹荪外)放入锅中,加适量清水,武火煮开后用文火慢炖2小时,最后放入竹荪再炖15分钟
五、 出锅前加盐调味即可
家常美食小贴士:
一、竹荪一定要剪去蒂部(封闭的一端),不然会有一股怪怪的味道 。二、花菇上可以划上十字,更入味 。三、汤包内的材料是按照一只老母鸡的用量来搭配的,如果只有半只鸡,材料用量也要减半 。菌菇味鲜,用得太多会抢鸡的鲜味 。有经验的朋友可以自行选购材料,菜场、药店应该有卖的 。想偷懒的同学也不用愁,我的淘宝小店里有搭配好的煲汤材料包 。只要买只鸡,配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦 。