大蒜泡酒的功效与作用
大蒜浸泡酒有很多好处 ， 如缓解疲劳(作用)、杀菌(以)、利尿(作用)、清肠(作用)、解毒(以)、失眠(以) 。吃大蒜浸泡酒通常有助于睡眠和保护肝脏 。通常以经常使用大蒜进行保健 。大蒜浸泡酒也很简单 。对于懒惰的美食家来说 ， 这相对简单 。对于气血虚弱者以和眼睛不适者比较好 ， 不要吃大蒜浸泡酒 。通常 ， 不要吃太多大蒜浸泡酒 。让我们看看功效大蒜浸泡酒正确的饮食方法 。
一.营养功效
1.大蒜泡酒主要治血栓和动脉硬化 ， 皮肤病 。制作和服用方法：将大蒜头泡在白酒里 ， 两周后服用 。大蒜在酒精的化学作用下 ， 产生了有上述治疗效果的化合物 。
2.糖醋大蒜主要治疗高血压 。制作和服用方法：将大蒜头放置在糖醋液(酸甜程度由自己确定)里 ， 浸约2～3星期即可以服用 。如感觉太辣 ， 可多浸一些时间 。每日早上空肚子吃1～2个 ， 连糖醋汁一起喝 。连吃半月为一疗程 。
3.生吃大蒜吃饭前用冷热水含嚼 ， 缓慢吞下 。初学者嚼一小瓣(或者半瓣) ， 缓慢加多 。吃完后紧接着饭 。其主要作用是降胆固醇 ， 同时对治疗水泻等都有较好的疗效 。每日吃3克生大蒜 ， 胆固醇水平明显下降 。
二.大蒜具体泡制方法如下：
1.大蒜泡酒方法一
材料：粮食白酒2000克 ， 1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮 ， 直接放入白酒中 ， 密封 ， 浸泡2周即可 。器皿最好选择玻璃的 ， 白酒度数在40-60度之间 。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效 ， 体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒 。
2.大蒜泡酒方法二
文章插图
材料：白酒2斤 ， 白砂糖250克 ， 大蒜头400克
制法：大蒜剥掉外皮 ， 洗净 ， 拍裂 ， 大的大蒜可以切成2、3片 ， 放入装有白酒的瓶子里 ， 加入白糖 ， 密封 ， 放2-3个月 。
功效：抗菌健胃 ， 能够预防感冒腹泻 ， 软化血管 ， 防病 ， 治疗失眠 。
3.大蒜泡酒方法三
材料：白酒5000毫升 ， 桃仁500克 ， 淡豆豉500克 ， 大蒜1000克
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎 ， 放入一个干净的纱布袋里 ， 扎紧口 ， 放入白酒瓶 ， 密封 ， 春夏两季浸泡3天左右 ， 秋冬两季浸泡一周 。
功效：活血 ， 祛风除湿 ， 痛经活络 ， 温肾壮阳 ， 能治疗脚弱无力 。
4.大蒜泡酒方法四
材料：大蒜7枚 ， 黄酒适量
制法：大蒜剥皮 ， 捣烂 ， 用黄酒冲服 。
功效：治疗霍乱 ， 腹部疼痛 。
三.注意事项
【大蒜泡酒的功效与作用】眼病患者应尽量不吃大蒜 ， 特别是身体差 ， 气血虚弱的病人更应注意 ， 否则时间长了会出现视力下降 ， 耳鸣 ， 头重脚轻 ， 记忆力减退等现象 。有些人患了近视眼或其他眼病 ， 需要服用中药治疗 ， 这时千万要忌口 ， 否则直接影响疗效 。在夏秋季时吃大量大蒜 ， 对眼的影响最大 。
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