龙眼蜜的作用与功效及食用方法
龙眼蜜是由蜜蜂采集的龙岩树的花蜜酿制而成 。蜂蜜呈琥珀色 ， 具有浓郁的桂圆香味 ， 不易结晶 ， 因其营养丰富、味道甘甜而被誉为“蜂蜜中的极品” 。让我们来看看龙眼蜜的功效和作用食用方法 。
龙眼蜂蜜的特点：
1、色泽：琥珀色;光线不足的话 ， 肉眼看起来会是深琥珀色 ， 举高对着光看就不是深琥珀色了 。
2、气味：有龙眼的浓烈香气;
3、口感：甜润;
4、结晶：不易结晶 。偶有结晶琥珀色 ， 颗粒略粗密
5、级别：蜂蜜划分等级为一级品种 。
龙眼蜜的的作用与功效：
文章插图
龙眼蜂蜜具有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥、补中益气之功效 ， 对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效 。特别适合女性食用 。
龙眼蜂蜜的食用方法：
1、用勺子舀来直接食用 ， 或涂到面包、馒头、各类米面食品上当调味品食用
2、冲蜂蜜水喝 ， 用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用 ， 特别是炎热的夏天 ， 用凉开水(或菊花水)冲蜂蜜饮用 ， 能消暑解热 ， 是很好的清凉保健饮料
3、泡生姜、柠檬之类的制成保健品食用
龙眼蜜的蜜源龙眼介绍：
龙眼(学名：Dimocarpus longan Lour.) ， 又称桂圆 ， 益智;龙眼蜜的蜜源是龙眼树花 ， 中国的西南部至东南部栽培很广 ， 以广东最盛 ， 福建次之;云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中 。亚洲南部和东南部也常有栽培 。龙眼是中国南部和东南部著名果树之一 ， 常与荔枝相提并论 。龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等 ， 含铁量也比较高 ， 可提高热能、补充营养 。
龙眼蜜的采收时间：
【龙眼蜜的作用与功效及食用方法】由于龙眼花期为每年的3-5月 ， 具体时间会随当时气候不同或早或迟几天 ， 所以说一年当中只有这个时期蜜蜂才能采到龙眼蜜;
龙眼蜂蜜的存储：
1、龙眼蜜保存宜放在低温避光处 。
2、由于蜂蜜是属于弱酸性的液体 ， 能与金属起化学反应 ， 在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后 ， 会发生化学反应 。因此 ， 应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜 。
3、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等 。为了避免串味和污染 ， 不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存) 。
4、蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月 。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏 。
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