红红火火水煮肉片的做法（豆芽）
怎么做红红火火水煮肉片好吃？学做红红火火水煮肉片需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的红红火火水煮肉片 。
本食谱来自【18LS28xgl零落】老师分享的红红火火水煮肉片的做法 。所属分类：豆类, 大豆类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
油盐酱醋辞旧岁，美味佳肴迎新年！新年之际，收到了家乐调料的礼盒~~不正是应了这句“油盐酱醋辞旧岁，美味佳肴迎新年”？~~o(∩_∩)o~~感谢家乐，感谢美食杰~~~新年到了，年夜菜也该准备了~~做一道【水煮肉片】送给自己~~~祝福爱我的人和我爱的人在今年都红红火火~~~o(∩_∩)o~~~每逢节假日，游子对家乡都会特别想念~~尤其是春节，归家的心情只会更加急切~~~~可总有许多人，以为各种原因，没法在春节的时候回家~~春节，家人无法团聚~~~这总是让人遗憾~~~可对于吃货来说，做几道家乡菜，也能给游子带来慰藉~~这道【水煮肉片】是爸妈常做的~~不过，老爸做的【水煮肉片】比老妈做得好吃多了~~~肉片腌料少，但味道特别好~~老爸做的【水煮肉片】麻辣鲜香，肉味香辣，软嫩~~汤红油亮，麻辣开胃，用它来下饭再适合不过了~~而且【水煮肉片】里的豆芽口感也是非常清脆~~现在想起来，我的口水都快忍不住了~~~不过，好在小时候我经常跟着老爸老妈后面转~~他们的厨艺我也能学到一两招~~远在他乡，正好做一道【水煮肉片】犒赏自己~~新的一年，祝福爱我的人和我爱的人在今年都红红火火~~~o(∩_∩)o~~~
做红红火火水煮肉片所需食材：主料：猪瘦肉300g，豆芽200g
辅料：植物油2汤匙，小米辣4个，干辣椒4个，花椒2小勺，盐1小勺，淀粉4小勺，小葱2颗，郫县豆瓣酱2小勺
红红火火水煮肉片的做法步骤：【红红火火水煮肉片的做法（豆芽）】1. 备好食材：猪瘦肉洗净，切肉片，豆芽洗净备用；小米辣洗净切碎，干辣椒切碎，再备好花椒；
2. 猪瘦肉里调入适量淀粉，盐，搅拌均匀后，腌制片刻；
3. 小葱洗净，切葱花；
4. 煮锅里倒入适量清水烧开；
5. 放入豆芽略煮；时间大概半分钟；
6. 将豆芽捞出，放在碗底；
7. 炒锅烧热，倒入适量植物油，再次烧热；
8. 放入郫县豆瓣酱，炒出香味；
9. 倒入清水烧开；
10. 肉片用筷子一片一片的夹进锅里，不要搅动；加盖，煮1-2分钟；
11. 煮好的肉片捞出，放进碗里；
12. 将小米辣，干辣椒，花椒铺在肉片面上；
13. 炒锅烧热，再倒入适量植物油烧热；
14. 将热油淋在小米辣，干辣椒，花椒面上，再撒上葱花即可 。
温馨提示：1、调料可根据个人口味调整；
大家在烹饪红红火火水煮肉片的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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