干烧翅尖的做法（增肥食谱）
干烧翅尖的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看干烧翅尖视频才能学会，但怎么做干烧翅尖最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道干烧翅尖吧 。
干烧翅尖简介: 舔舔手指再来一盘------干烧翅尖 鸡翅尖很容易熟，而且比较容易入味，做起来省时也是一道非常好吃的下酒菜； 花椒炸的时间过长不仅会变黑，还会有点苦影响口感，所以最好在炒出香味后捞出，花椒香味已经留在油里了，非常香 。如果不能吃太辣的话，减少一些干辣椒，或者最后不放辣椒面就行了，但是别一个也不放哈，干辣椒可以去除腥味 。
材料:鸡翅尖250克，酱油30毫升，葱3段，姜4片，干辣椒8个，花椒15粒，白糖8克，盐5克，料酒30毫升，辣椒面5克，花椒面3克
做法:【干烧翅尖的做法（增肥食谱）】1.鸡翅洗净后充分沥干水分 。油锅烧到3成热时放入花椒粒炸出香味，然后将其捞出不用，放入干辣椒、葱、姜炒出香味；
2.放入鸡翅，继续用中火煸炒至鸡翅变色、断生；
3.在鸡翅中加入料酒、酱油、白糖，一起炒至鸡翅上色颜色变红 。然后淋入一小碗水，加盖用中到大火焖到水分收干，最后可以根据自己口味调入盐，撒上适量辣椒面、花椒面即可 。
小诀窍:如果用老抽的话15ml就可以了，否则烧出的鸡翅颜色较黑 。鸡翅炒到上色后基本已经5-6成熟了，所以水不要加的过多，否则鸡翅口感软烂，没有嚼劲，咱们下酒吃就不爽快了！
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