茨实食用方法 茨实食用方法介绍
1、芡实粥：如果用新鲜的芡实米 ， 则将芡实米撵成膏状；如果是用晒干的芡实米 ， 则将其撵成粉 。然后将糯米淘洗干净 ， 在锅里放入适量的水 ， 加进糯米 ， 煮开之后 ， 加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透 ， 芡实入味为止 。
【茨实食用方法 茨实食用方法介绍】2、芡实糕：芡实糕是浙江西塘一代的特色糕点 ， 由西塘古镇居民最早制作一直流传到现在 。芡实糕是取新鲜的芡实 ， 用水煮熟后 ， 去壳 ， 晒干然后研成粉 ， 然后和糯米、糖一起加入水搅拌均匀 ， 揉成面团 ， 捏成小团 ， 蒸熟即可 。方法简单 ， 而且食用起来也非常方便 ， 可以当早点 ， 也可以当零食吃 。
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