核桃健康营养的吃法有哪些？老年人怎么吃核桃更健康？
核桃是营养非常丰富的一种坚果，许多人都爱吃，吃核桃有保护心脏的作用，老年人是比较适合吃核桃的，核桃一般可以直接敲开吃，还有很多其他的美味食用方法，更加营养健康，那么核桃健康营养的吃法有哪些？老年人怎么吃核桃更健康？
1、核桃怎么吃更健康
1、核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘：
做法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便 。
2、核桃奶--治失眠：
做法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用 。
3、核桃大米粥--防治心血管病：
做法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用 。
4、核桃生姜--治慢支、咳喘：
做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并细细嚼吃 。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘 。
5、核桃芝麻糊--治疗须发早白：
做法：将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精 。
6、核桃花生鱼头汤--益智：
做法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香；红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智 。
2、核桃的饮食禁忌
核桃不能与野鸡肉搭配 。核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之 。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃 。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高 。
核桃不能与酒搭配 。据马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病 。
核桃不能与浓茶搭配 。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶 。
核桃不能与鳖肉搭配 。鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用 。但你要注意了，核桃与鳖肉相克 。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康 。
核桃不能与黄豆搭配 。黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富 。但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良 。
核桃不能和野鸭搭配 。核桃与野鸭相克 。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病 。
【核桃健康营养的吃法有哪些？老年人怎么吃核桃更健康？】
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