广州腊鸭脚的做法（粤菜）
【广州腊鸭脚的做法（粤菜）】广州腊鸭脚的做法简单是粤菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看广州腊鸭脚视频才能学会 ， 但怎么做广州腊鸭脚最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道广州腊鸭脚吧 。
菜系及功效：粤菜 肝调养食谱 滋阴食谱 明目食谱
口味：咸鲜味工艺：腊
广州腊鸭脚的制作材料：主料：鸭掌200克
辅料：鸭肝150克,猪肉(肥)100克
调料：白砂糖20克,盐15克,黄酒15克
广州腊鸭脚的特色：蜡黄色 ， 味干香 ， 为下酒好菜 。
教您广州腊鸭脚怎么做 ， 如何做广州腊鸭脚才好吃1. 将鸭脚从膝部斩断；
2. 鸭脚用白糖、盐、酒腌12小时 ， 取出晾半干；
3. 然后用每只鸭脚夹鸭肝、猪肥肉各一片 ， 外用鸭肠缠紧；
4. 晒干或烘干即成 ， 适宜蒸食 。
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