做肉末腐竹窍门 做肉末腐竹方法介绍
【做肉末腐竹窍门 做肉末腐竹方法介绍】
1、食材：腐竹100克 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 肉末100克 ， 生粉适量 。
2、腐竹用冷水泡2个小时左右 。
3、肉末加生抽 ， 腌制10分钟 。
4、腐竹切小块 。腌好的肉末 ， 加入适量生粉 ， 搅拌均匀 。
5、油锅 ， 烧热 ， 倒入肉末 。
6、炒至半熟 ， 盛出备用 。
7、油锅烧热 ， 炒腐竹 ， 加适量盐 。
8、肉末倒入一起翻炒 。成品出锅 。
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