田螺蚌肉汤的做法（滋阴食谱）
田螺蚌肉汤的做法简单是滋阴食谱的常见菜，不一定要看田螺蚌肉汤视频才能学会，但怎么做田螺蚌肉汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道田螺蚌肉汤吧 。
菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 明目食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
田螺蚌肉汤的制作材料：主料：田螺500克
辅料：河蚌25克
调料：姜10克,盐4克,味精2克,香油25克,料酒15克
教您田螺蚌肉汤怎么做，如何做田螺蚌肉汤才好吃1. 田螺去壳，肠杂，放入沸水中烫一下，洗净切薄片；
2. 蚌肉洗净泥沙；
3. 姜去皮切片；
4. 锅内加入高汤，置旺火上烧开，下姜片、料酒、田螺及蚌肉，改用中火煮至蚌肉熟透；
5. 最后放精盐、味精、香油调味即可 。小帖士-食物相克：
田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻 。
【田螺蚌肉汤的做法（滋阴食谱）】
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