柠檬膏的做法（干果制作）
怎么做柠檬膏好吃？学做柠檬膏需要哪些食材？为您提供柠檬膏的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柠檬膏 。
工艺：炖，难度：初中水平，人数：未知，口味：果味，准备时间：60分钟，烹饪时间：<一天
做柠檬膏所需食材：主料：柠檬500克，冰糖700克
辅料：盐适量
教您柠檬膏的家常做法，柠檬膏怎么做好吃【柠檬膏的做法（干果制作）】1.柠檬洗净后用适量的盐在柠檬表皮搓洗一遍，这样可以将柠檬表皮的一层蜡洗净
2.柠檬洗净后放入盐水里泡30分钟
3.柠檬泡过盐水后冲洗干净，切成薄片后把柠檬籽挑出，然后再切成丁状
4.将切好的柠檬放入炖锅里
5.加入冰糖
6.将炖锅盖上盖子放入隔水电炖锅中，启动电炖锅选择【筋骨】模式，时间为4个小时，当中开盖子搅拌一下继续炖，整个过程炖15个小时
7.15个小时后等待炖好的柠檬膏降温至80-90度，最后装入已经消毒过的玻璃瓶里；等待装好的柠檬膏晾却后即可放入冰箱冷藏
柠檬膏烹饪技巧：-装柠檬膏的玻璃瓶必须在沸水里煮过晾干没有水分才装入做好的柠檬膏 。-放入冰箱冷藏保存期为六个月，建议尽快食用 。-不建议血糖过高者食用 。-电炖锅建议每四个小时关电休息一次，避免连续炖15个小时 。
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