酱骨头的做法（土豆）
【酱骨头】有滋有味儿吃骨头说是骨头，当然不是光光的骨头，吃的还是肉麻！骨头肉最香了，边啃边品，美着呢！买排骨的时候，要了一个整扇的，分割的时候想着要做什么菜呢，这个烤了吃，那个炸了吃，那个炖了吃，这个嘛，就做酱骨头吧！嘿嘿，这酱骨头是我起的名字，也是我自己的做法，不过挺好吃呢 。
酱骨头的主料：骨头龙骨和排骨两头(适量)酱骨头的调料：土豆(适量)洋葱(适量)姜(适量)小葱(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)排骨酱(适量)黄豆酱(适量)海鲜酱(适量)柱候酱(适量)糖(适量)做酱骨头所需厨具：煮锅、炒锅酱骨头的做法图解步骤
1.材料图 。
2.排骨加洋葱块和料酒姜块焯水 。
3.准备各种酱，我每样取了一勺 。
4.土豆去皮切块，焯水后的排骨洗干净 。
5.小炒锅下入排骨，放上酱，
6.加一勺糖，淋一点老抽，加一点水，大火烧开，转小火 。不用加油，这个菜 。
7.至排骨快熟透的时候， 。
8.把土豆块放进去，
9.至土豆熟透，不喜欢汤汁的话可以大火收一下汁，但一定不要让土豆糊锅了
小窍门：排骨一定要焯水，尽去血沫，这样烧出来不腥 。
各种酱都是咸的，视自己口味儿加盐，但糖一定不能少 。
可以用高压锅烧，节省时间 。
【酱骨头的做法（土豆）】
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