香菇干贝粥暖胃一锅鲜的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做香菇干贝粥暖胃一锅鲜好吃？需要哪些食材？小编为您提供香菇干贝粥暖胃一锅鲜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇干贝粥暖胃一锅鲜 。
香菇干贝粥是用干贝搭配香菇、玉米、胡萝卜、豌豆等时蔬熬煮的一道主食，口味咸鲜 。干贝是有名的八珍之一，味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴 。其营养价值非常高，它含有多种人体必需的营养 。首先，干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如牛黄磷酸、钙和锌等矿物质，不愧为能和鲍鱼海参媲美的优质食材 。
做香菇干贝粥暖胃一锅鲜所需食材：大米2量杯，干贝30g，香菇30g，玉米粒30g，胡萝卜20g，豌豆20g，姜3片，料酒少许，盐1勺，胡椒粉少许，小葱少许，香菇干贝粥暖胃一锅鲜的做法步骤：
步骤1：干香菇提前泡发，胡萝卜切丁（泡香菇的水很鲜，不要倒掉）
步骤2：锅中加入4碗清水和1碗香菇水，放入大米、干贝、香菇、姜片，水开后小火熬煮至大米软烂（约30分钟，中途偶尔搅拌防止粘锅）
步骤3：放入玉米粒、豌豆、胡萝卜丁
步骤4：加入一勺盐
步骤5：少许盐、料酒，再熬煮5分钟即可
步骤6：成品图1
步骤7：成品图2
步骤8：成品图3
温馨提示：【香菇干贝粥暖胃一锅鲜的做法（小儿营养不良食谱）】1、泡香菇的水很鲜，不要倒掉，煮粥时一同加入 。2、熬煮过程中偶尔搅拌一下，防止粘锅 。3、干贝略带腥味，煮制过程中加少许料酒可以去腥，也可以在煮之前把干贝用料酒泡制15分钟 。
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