红酒越来越受年轻消费者的喜欢 ， 红酒不仅是健康的饮品 ， 女人们的化妆品 ， 更是美食家的绝妙调味品 。
鳕鱼肉质细嫩、营养丰富 ， 肉厚呈蒜瓣状 ， 味道鲜美刺少 。鳕鱼可以腌制食用 ， 也可以直接煎制 ， 又简单又美味 。鳕鱼肉含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素 。对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。鳕鱼营养成分的比例 ， 正是人体每日所需要量的较佳比例 。因此人们将它称为餐桌上的营养师 。饭前用上十几分钟 ， 就可以做出这道超级美味的红酒柠檬煎鳕鱼 ， 既方便又健康 。
主料：银鳕鱼 ， 芦笋
辅料：橄榄油 ， 红酒 ， 盐 ， 黑胡椒粉 ， 生抽 ， 柠檬
红酒柠香银鳕鱼的做法步骤
1.把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里;
2.用干净的厨房用布或者厨房用纸擦干鱼块;
【红酒鳕鱼美食新搭配】 3.加入适量的盐擦拭鱼的两面;
4.倒入一勺左右的红酒用手擦匀;
5.加入一些黑胡椒粉 ， 挤上几滴柠檬汁;
6.加入一勺左右的生抽;
7.用手再把调料抹均匀 ， 腌制20;
8.热锅倒入适量的橄榄油 ， 放入鳕鱼 ， 中火煎到两面变的微黄;
9.表面淋上生抽 ， 再淋上点红酒收汁即可装盘;
10.重新起锅放入橄榄油把芦笋煎一下 ， 撒点黑胡椒粉放在盘里做配菜 。
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