怎么做西红柿鸡蛋龙须面汤好吃？学做西红柿鸡蛋龙须面汤需要哪些食材？为您提供西红柿鸡蛋龙须面汤的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的西红柿鸡蛋龙须面汤 。
记得儿时挑食的我什么也不爱吃，为了让我开心地多吃些，妈妈会花好多心思，努力把每种食物作得非常漂亮，就算是碗面汤，她都要作得美美的 。我给妈妈为我作的面汤起名叫“温暖” 。因为很多年来，我脑海里最温暖的食物，一直是这碗面汤,不曾被任何食物代替 。也许是因为TA除了美丽，美味，还有份特殊的调料叫爱 。
西红柿鸡蛋龙须面汤的主料：龙须挂面(适量)鸡蛋(1－2个)西红柿(适量)西红柿鸡蛋龙须面汤的调料：番茄酱(适量)盐(适量)做西红柿鸡蛋龙须面汤所需厨具：炒锅
西红柿鸡蛋龙须面汤的做法图解步骤
1.准备食材：龙须挂面：适量，鸡蛋：1－2个，西红柿：适量（我这里用的是圣女果，两种食材都可以），番茄酱：适量，盐：适量 。
【西红柿鸡蛋龙须面汤的做法（西红柿）】2.做鸡蛋荷包 。锅中倒适量清水，水开后转小火，将鸡蛋磕破后，慢慢倒入水中 。待荷包初步定型后，转中火盖锅盖继续煮制，当荷包浮到水面，且蛋黄的位置用手指戳一戳软硬适宜时将荷包捞出备用 。用清水做出的荷包形状漂亮，颜色洁白 。如果您习惯在面条煮好后再做鸡蛋荷包也是可以的，只不过形状就没那么完美了 。
3.重新起锅，锅中倒入底油，葱段爆香，当葱段金黄时将其捞出 。
4.倒入事先切好块儿的西红柿翻炒，我用圣女果做的，两种食材都可以 。
5.当西红柿断生后倒入番茄酱，翻炒均匀 。
6.当番茄酱榨出香味后，转小火倒入清水，加适量的盐 。加水量比想要的量稍多一些，因为挂面是很吸水的 。
7.调大火，水开后下入龙须挂面，用筷子将挂面不时地搅动，使挂面受热均匀，煮熟关火 。如果不着急吃，盖上锅盖焖上片刻，面汤的口感是最棒的 。
8.将面汤盛入碗中，放上事先做好的荷包，点缀上些香菜，好温暖~
9.一碗热面汤，一份暖暖情 。
10.来为爱我们的人和我们爱的人作碗热面汤吧 。
11.吃着这碗热乎乎面汤，脸儿红红的，心儿暖暖的 。
小窍门：1.西红柿和番茄酱同时使用会使面汤的口感更浓更香 。2.做鸡蛋荷包时火不要太大,用水慢慢养熟 。此法作出的荷包形状会更漂亮 。3.不要用酱油提鲜，否则影响汤色美观 。
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