本食谱来自【秋韵小厨】老师分享的家庭自制草莓酱的做法 ， 需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做家庭自制草莓酱好吃？学做家庭自制草莓酱需要哪些食材？为您提供家庭自制草莓酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭自制草莓酱 。
正是草莓季 ， 除了洗完就吃 ， 做成酱也不错 。只需两种原料 ， 简单的食材 ， 就能制作出健康的果酱 ， 还不快试试 。
做家庭自制草莓酱所需食材：主料：草莓一斤 ， 冰糖适量
家庭自制草莓酱的做法步骤：1. 草莓洗净 ， 切去根部 。
2. 切块放入料理机 。
3. 打碎 ， 不用太碎 ， 有点果粒更好 。
4. 倒入不锈钢锅 。
5. 老冰糖放入锅里一起熬 。
6. 小火熬 ， 泡沫不用管它 ， 熬完就没了 。
7. 大泡变小泡
8. 没泡了 ， 用勺子在锅底划一下 ， 两边非常慢的流向中间 ， 就熬好了 。
9. 凉了以后是果冻状
10. 没用奶油草莓 ， 因为熬出来血红血红的不喜欢 。
11. 小火熬了一个小时 ， 开始水分多时不用一直搅拌 ， 到后面变小泡时搅拌就行 。
温馨提示：一斤草莓能做出150g酱 ， 布丁瓶一瓶半 。
【家庭自制草莓酱的做法（干果制作）】
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