怎么做家庭制作劲爆鸡米花好吃?学做家庭制作劲爆鸡米花需要哪些食材?为您提供家庭制作劲爆鸡米花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭制作劲爆鸡米花!
那日儿子吵着要吃肯德基的劲爆鸡米花，排着长队买回来都不太热乎了，那么一点点也解不了儿子的馋，想想这个应该可以在家做，趁热吃着不是更好，省钱解馋两不误！
准备的食材有：鸡胸肉2-3块（根据自家孩子的适量自定）、鸡蛋1个、生粉适量、面粉适量、生抽适量、黑胡椒粉适量、精盐少许、细砂糖少许、白芝麻少许、面包糠适量
1、从超市买回适量的鸡胸肉备用
2、为了鸡米花更酥脆，要用刀背将鸡胸肉横竖拍断筋的韧性后切成小块，约1.5-2厘米的小块
3、放入适量的生粉，用手抓匀，一定要用手揉捏均匀，不要用筷子搅拌
4、再加入适量的生抽和少量黑胡椒粉，用手抓匀后腌制半小时，让调料入味
5、将调味的食盐、黑胡椒粉、白砂糖、白芝麻与面包糠混合在一起搅拌均匀后备用
6、去一块鸡丁在面粉中滚一下，抖掉多余的面粉
7、滚过面粉后的鸡丁再放进蛋黄液中蘸一下，不要太湿，只要薄薄一层就可以
8、最后在面包糠中滚一圈
9、将所有滚好的鸡丁放进铺了锡纸的烤盘中摆放整齐
10、用小刷子蘸少量色拉油在每块鸡丁上轻轻按压使其表面刷上薄薄的一层油
11、将烤盘放进烤箱，温度设定为180度，上下管，烤15分钟就可以出炉 。吃的时候搭配番茄酱，味道和肯德基的差不多呢，关键不是油炸出来的，更健康！
【家庭制作劲爆鸡米花的做法（年夜饭）】
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