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产妇吃什么蔬菜好？产妇吃那些蔬菜比较好？

对于产妇来说 ， 产后需要好好调理 ， 在生产的过程中消耗了很多的能量 ， 产妇需要补充足够的营养 ， 蔬菜中含有很多的维生素和膳食纤维 ， 很多蔬菜对于产妇来说是很有益的 ， 那么产妇吃什么蔬菜好呢？产妇吃哪些蔬菜比较好呢？下面为大家介绍 。
1、莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质 ， 营养丰富 ， 清淡爽口 ， 是祛淤生新的佳蔬良药 ， 能够健脾益胃 ， 润燥养阴 ， 行血化淤 ， 清热生乳 。产妇多吃莲藕 ， 能及早清除腹内积存的淤血 ， 增进食欲 ， 帮助消化 ， 促使乳汁分泌 ， 有助于对新生儿的喂养 。
2、黄花菜
黄花菜中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等营养物质 ， 其营养丰富 ， 味道鲜美 ， 尤其适合做汤用 。同时黄花菜有消肿、利尿、解热、IL痛、补血、健脑的作用 ， 产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安 ， 多吃黄花菜可消除以上症状 。
3、黄豆芽
黄豆芽中合有大量蛋白质、维生素C、纤维素等 ， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料 ， 能修复生孩子时损伤的组织；维生素C能增加血管壁的弹性和韧性 ， 防止产生出血;纤维素能通肠润便 ， 防让产妇发生便秘 。
4、海带
海带中含碘和铁较多 ， 碘是制造甲状腺素的主要原料 ， 铁是制造血细胞的主要原料 。产妇多吃海带 ， 能增加乳汁中碘和铁的含量 ， 有利于宝宝身体的生长发育 ， 防止因此引起的呆小症 。铁是制造红细胞的主要原料 ， 有预防贫血的作用 。
5、莴笋
莴笋是春季主要蔬菜之一 ， 其中含有多种营养成分 ， 尤其含矿物质钙、磷、铁较多 ， 能助长骨骼、坚固牙齿 。同时莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用 ， 尤其适合产后少尿及无乳的人食用 。
6、产后食谱推荐
(1)枸杞鲫鱼汤
原料：枸杞子15克 ， 鲫鱼1条 ， 葱花、姜末、胡椒粉、食盐少量 。
做法：将活鲫鱼除鳞、腮和内脏 ， 洗净 ， 用开水略烫一下；将枸杞子用温水洗净后 ， 用沙锅先煮20分钟 ， 去渣 ， 再将鲫鱼、姜末入汤内同煮至熟 。临食前加胡椒粉、食盐 。
功效：温中益气 ， 健脾利湿 。每日1剂 ， 分3次服 ， 连服3-5剂 。
(2)花生猪蹄汤
原料：猪蹄4只 ， 生花生250克 。
做法：将猪蹄洗净 ， 与花生同炖食用 。产后3日内宜食汤 ， 3日后汤、肉、花生同食 。每2日1剂 ， 可连服或断续服 ， 服汤后若出现大便溏稀 ， 则可停服 ， 大便自然转干 。
功效：滋阴养血 ， 润肠通便 ， 下乳汁 。此汤性味平和 ， 凡产后均可选用 。乳汁少及便秘者尤宜 。
(3)鲫鱼五味子汤
【产妇吃什么蔬菜好？产妇吃那些蔬菜比较好？】原料：鲫鱼500克 ， 五味子10克 。
做法：先将五味子洗净 ， 熬水去渣 ， 再将鲫鱼人五味子汤中 ， 煮熟食之 。每日1剂 ， 分3次服完 ， 连服3-5剂 。
功效：益气补血 ， 产后多汗多眠者尤宜 。若产后乳少者忌服 。

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