凉拌苦瓜虾仁做法简单是清热解毒食谱的常见菜，不一定要看凉拌苦瓜虾仁视频才能学会，但怎么做凉拌苦瓜虾仁最好吃，跟着的做法图解来做这道凉拌苦瓜虾仁吧 。
凉拌苦瓜虾仁的功效与作用：降血脂、抗癌、降血糖、清热益气、保护机体、美容肌肤
凉拌苦瓜虾仁的食材和调料：苦瓜1根虾仁50g红椒10g鱼棒1根蒜半头蚝油半茶匙香油几滴盐味精若干
教您凉拌苦瓜虾仁的家常做法，凉拌苦瓜虾仁怎么做好吃1.苦瓜洗干净后切成4半，去掉里面的白瓤后用勺子把苦瓜那白色的东东刮去 。
2.斜刀切丝，用冰水镇上 。这个步骤就是给苦瓜去苦的步骤啦 。冰镇过的苦瓜不但不苦而且还很脆哦 。
3.把苦瓜从冰水中捞出，控出多余水分 。再把所有的材料放在一块，放入准备好的蚝油，香油，盐和味精，用手抓匀就可使用啦 。
【凉拌苦瓜虾仁的做法（清热解毒食谱）】4.冰镇苦瓜的时候我们准备配料 。红椒和鱼棒都切丝 。虾仁有水焯一下 。大蒜切末或者弄成蒜泥 。
5.上菜，真的不苦哦，而且特别脆呢 。
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