金宝酥红豆玛芬的做法(延缓衰老食谱)
工艺:烘焙
难度:初中水平
人数:2人份
口味:奶香味
准备时间:15分钟
烹饪时间:<30分钟
“继续着感恩季的甜美回忆,今天的这款蛋糕可谓材料丰富,口感层次分明,表皮酥香,蛋糕软糯 。主要的食材就是妈妈从老家带来的红豆,闻着就有股子清香味,焖煮熟了拌入面团中别有一番风味 。”
主料低筋面粉325克
蜜豆125克
辅料鸡蛋2个
杏仁粉25克
泡打粉8克
调料食盐1/4小匙
黄油150克
淡奶油185克
白糖125克
教您金宝酥红豆玛芬的家常做法,金宝酥红豆玛芬怎么做好吃金宝酥粒:低筋面粉25克、杏仁粉25克、黄油25克、白糖25克
玛芬面糊:低筋面粉300克、黄油125克、淡奶油185克、鸡蛋2个、白糖100克、蜜红豆125克、泡打粉8克、盐1/4小匙
一、制作金宝酥粒:
1.黄油室温软化后加入低筋面粉、杏仁粉和白糖用手搓匀成碎粒状备用,黄油隔热水融化,加入鸡蛋拌匀
2.加入淡奶油拌匀,加入白糖拌匀
【金宝酥红豆玛芬的做法(延缓衰老食谱)】二、制作玛芬面糊:
3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉和盐拌匀,加入蜜红豆拌匀成面糊,将面糊倒入纸盒中约7分满,撒上金宝酥粒和蜜红豆,烤箱预热170°,中层上下火,时间25分钟
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