牙签羊肉的做法（低温作业人群食谱）
怎么做牙签羊肉好吃?学做牙签羊肉需要哪些食材?为您提供牙签羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牙签羊肉!
准备时间：2小时以上
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
牙签羊肉的简介：孩子、大人都爱吃羊肉串 。但大家都知道烧烤一般都有致癌物质 。而且有些黑心的商家不能保证羊肉的纯正，在加上我们会担心卫生的问题 。所以对羊肉串望尘莫及的同时又很留恋 。那我和大家分享的这道美食，上面的问题就不存在了，味道也不错的 。
牙签羊肉的食材：主料：羊肉400g圆葱100g辅料：盐适量油适量羊肉串调料适量牙签羊肉的做法图解步骤：
1.将买来的羊肉切成2厘米见方的长方条后，放入水中浸泡30分钟 。将血水泡出 。
2.将泡好的羊肉条拿出放冰箱冻1小时左右（这样有利于切），微冻后拿出放盘备用 。
3.将微冻的羊肉切片，厚薄适当 。
4.将圆葱切片，放盘备用 。
5.洋葱片放入到羊肉片里，加入一包超市买的羊肉串调料、在加上适当的盐搅拌均匀 。
6.将搅拌均匀的羊肉封上保险膜放入冰箱内，最好是一宿，让其更好的入味 。
7.将入味的羊肉片用牙签穿成串 。
8.锅内放上适量的油，油热后，放入羊肉串，煎至发黄后，即可 。
9.将烤好的摆盘后，即可食用 。
10.提供一些羊肉串调味佐料供蘸食 。
小贴士：1、根据各家情况，如果要是炸串的话，就可以把羊肉切成块 。
2、切成的羊肉条放在冰箱里冻的时间不要太长，时间久了，就不容易切了 。
【牙签羊肉的做法（低温作业人群食谱）】
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