家常炖蛋的做法（补血食谱）
家常炖蛋的做法简单是补血食谱的常见菜 ， 不一定要看家常炖蛋视频才能学会 ， 但怎么做家常炖蛋最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道家常炖蛋吧 。
菜系及功效：私家菜 补血食谱 失眠食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味工艺：炖
家常炖蛋的制作材料：主料：鸡蛋100克
【家常炖蛋的做法（补血食谱）】调料：色拉油3克,料酒5克,盐2克,味精1克,胡椒粉1克,大葱3克
家常炖蛋的特色：色泽淡黄 ， 味鲜质嫩 。
教您家常炖蛋怎么做 ， 如何做家常炖蛋才好吃1.将鸡蛋磕入碗内 ， 用筷子打匀 ， 加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
2.锅内放水 ， 烧沸 ， 再连碗放入鸡蛋液 ， 用小火炖片刻（切忌旺火） ， 待蛋液表面凝固变色即可 。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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