绿豆芽炒韭菜的做法（产妇菜谱）
怎么做绿豆芽炒韭菜好吃?学做绿豆芽炒韭菜需要哪些食材?为您提供绿豆芽炒韭菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味绿豆芽炒韭菜!
准备时间：无
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
绿豆芽炒韭菜的简介：韭菜虽然一年四季都可以食用，但以初春时节品质最佳 。专家说，春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌，使人体远离细菌病毒的危害 。
韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用 。韭菜还含有较多的纤维素，可促进肠蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生 。由于韭菜是属燥热类食物，不宜多吃，不妨搭配些凉性的蔬菜一起吃，比如绿豆芽 。绿豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通淋等作用 。
韭菜虽好，但并非从皆宜 。有口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病症以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的人最好和韭菜保持距离 。而且韭菜对子宫有兴奋作用，因此，准妈妈们最好不食或少食韭菜，以防胎动不安 。
绿豆芽炒韭菜的食材：主料：熟猪肉一块豆芽四两韭菜几根辅料：蒜头两瓣盐一匙味精一匙玉米油一大匙绿豆芽炒韭菜的做法图解步骤：
1.一大块猪肉切丝（也可用生猪肉哦，只是家里刚好有熟的）
2.韭菜洗净切段 。
3.绿豆芽去掉豆壳，冼净 。
4.蒜头拍碎，锅中倒入一大匙玉米油，爆香蒜头 。
5.把猪肉丝放进去爆出猪油 。
6.加入豆芽翻炒，再加入韭菜炒熟，最后调入一小匙盐和味精即可 。
小贴士：【绿豆芽炒韭菜的做法（产妇菜谱）】豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可 。
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