大蒜的美容作用与功效_女人大蒜的美容吃法与做法
食材性情概述
大蒜是烹饪中不可缺少的调味品，南北风味的菜肴都离不开大蒜 。历史上最早食蒜成癖的人是4500年前的古巴比伦国王 。中国人食用大蒜的年代较晚，大约是汉朝张骞出使西域后才引进的 。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成 。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成 。大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生 。近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄人减少，使得胰岛素合成下降 。而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素的合成起到一定的作用 。所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情 。常食大蒜能延缓衰老 。它的抗氧化活性优于人参 。经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜，能有效地预防铅中毒 。
美容作用功效及科学依据
(1)促进血液循环，增强皮肤细胞的新陈代谢 。同时还有将旧细胞挤出皮肤，促进排泄的作用 。对褐斑、小皱纹、粉刺、皮肤过敏、皮肤冻裂、干裂、冻疮、皮肤粗糙也有疗效 。
(2)还原漂白褐斑、雀斑、黑斑，达到美白效果 。
(3)抑制能制造黑色素的氧酶(酪氨酸酶)的活性作用，减弱紫外线的影响，提高皮肤对日光的抵抗能力 。对褐斑、雀斑的预防以及防止日晒、日光过敏等都有效果 。
(4)促进消炎作用 。对于日晒后的炎症、红脸、皮肤炎、火烧伤、撞伤、挫伤、虫咬伤、耳、鼻、喉等炎症有效 。
(5)促进杀菌、抗菌作用 。能预防酒刺、皮肤粗糙、瘊子、过敏症的副作用(二次感染) 。对于脚气、痔疮、刀伤、虫咬伤等有效 。
(6)抗氧作用(抑制活性氧的活动)
(7)和维生素的结合作用 。和维生素结合后，能给皮肤提供营养，还能预防老化 。对于小皱纹、皮肤松懈、皮肤粗糙、皮肤失去光泽等有效 。
(8)保湿作用 。对于小皱纹、皮肤干燥、粗糙、过敏等有效 。(9)促进细胞的活力，加强皮肤的自然愈合力，提高皮肤的各项机能 。
美容的方法
近乎万能的大蒜提取液
能带给女人福音的大蒜提取液其实谁都能制作 。
材料：大蒜1公斤、盐60克(冬天50克)，柠檬2个，烧酒(35度以上)600~700毫升，水800~1000毫升，广口瓶 。
做法：
(1)将带皮的大蒜1公斤放进盐水(盐60克，水800~1000毫升)中浸泡2~3天，除去生涩 。
(2)用充足的水冲洗浸泡好的大蒜，将盐分充分洗掉，水大概要换3次左右 。
(3)将大蒜在水里浸泡1昼夜，然后擦去水分，阴干1天 。
(4)将大蒜剥掉薄皮，和切成圈形的柠檬(2个)一起放人广口瓶，然后注入600~700毫升烧酒，密封后放人阴凉场所放置6个月以上 。要注意的是柠檬只放2个月就取出来，而大蒜要搁置6个月后方能取出 。
注意：最少浸泡6个月以上后，大蒜的刺激性会减弱，气味也会变淡，也容易使用 。当然，这种大蒜提取液外敷、内用两方面都能使用 。采用的大蒜最好是8、9月上市的，这时候的产品质量比较好，选择鳞茎大而硬、比较重的大蒜就不会有错 。
神奇的大蒜面膜
功效：具有瘦脸及治痘及去角质的功能 。
材料：大蒜、绿豆粉及面膜布 。
【大蒜的美容作用与功效_女人大蒜的美容吃法与做法】做法：把大蒜剥皮，在微波中用小火加热2分钟(以去味) 。放人果汁机里再加上100毫升的水，搅碎之后要过滤 。将面膜布放泡在大蒜汁中 。拿出一个小碗放人一些绿豆粉加人大蒜水，涂到面膜布后再敷在面膜上 。约10~15分钟，即可以清水洗净脸 。
温馨提示
不适宜人群：大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃蒜 。有肝病的人过量食用大蒜，有可能造成肝功能障碍 。
科学吃法：发了芽的大蒜美容效果甚微 。辣素怕热，遇热后很快分解，其杀菌作用降低 。因此，预防治疗感染性疾病应该生食大蒜 。腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏有效成分 。
切勿过量：过量食用大蒜会影响视力 。
趣味链接
以无臭大蒜化妆品的开创者而声名远扬的青山GARLIN U研究所(典子堂) 设立于1974年(昭和49年)。该研究所是两名家庭主妇从早有耳闻的大蒜的药效开始着手，从小小的手工产品慢慢地发展起来的 。
她们的发展契机是从手工制作大蒜提取液开始的，有一件事让她们真正感受到大蒜的巨大能力 。两位主妇中的一位若野典子(大蒜美容研究家)女士皮肤很不好，使用市场上贩卖的化妆品涂在脸上后，脸上会长一些小疙瘩，一直比较烦恼 。后来试着将大蒜提取液用水稀释后，当作化妆水抹在脸上，结果发现之前长的小疙瘩都不见了，皮肤变得特别光滑 。
对大蒜效果确信不疑的她，和同样为严重的粉刺和褐斑烦恼不已、终于摸索到大蒜美容效果的另一名主妇中山峰子小姐一起，开始了制作大蒜化妆品的实验 。通过一边和委托制造厂家的技术人员探讨，一边自己试用，终于在两年后制作出了“大蒜化妆品” 。
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