比翼双飞的做法（麻疹食谱）
【比翼双飞的做法（麻疹食谱）】比翼双飞的做法简单是麻疹食谱的常见菜，不一定要看比翼双飞视频才能学会，但怎么做比翼双飞最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道比翼双飞吧 。
材料:烤鸭皮7片，鸡蛋皮2张（用5个鸡蛋做成），虾蓉100克，熟松子仁20克 。调料香菜末5克，火腿末5克，甜面酱25克，葱花5克，精盐2克，味精2克，鸡蛋1个，面包糠100克，色拉油500克 。
做法:1、虾蓉加葱花、熟松子仁、精盐、味精拌匀，鸡蛋打成蛋液，放碗中备用 。
2、烤鸭皮、鸡蛋皮修成长方形，分别卷入虾蓉馅成鸭卷和蛋卷，蛋卷蘸上蛋液，滚上面包糠，两头再粘上香菜末和火腿末制成蛋梅卷 。
3、将两种卷下入五成热油中用中火炸8-10分钟至熟装盘，与甜面酱一起上桌即成 。
小诀窍:特点
此菜外脆里嫩，双卷双味 。由于双味谐音双飞，寓意新人在新的人生道路比翼双飞，共同进步 。
制作关键
蛋卷的卷口要用蛋液粘紧，以免油炸时开口 。
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