手参的功效与作用禁忌_手参禁忌人群与注意事项
春回大地百芽萌，奇花异草满乾坤 。
梦求药王孙思邈，赐降仙草佛手参 。
一《戏说手参》·近代·朱维均
物种基源
手参，为兰科多年生草本植物手参的块茎，又名佛手参、掌参、手掌参、阴阳参，块茎肉质，肥壮者佳，形似手掌而得名，通常两枚，分布于我国东北和西北各地 。
生物成分
据测定，手参含甙类、黏质液、淀粉、蛋白质、糖类、草酸、无机盐等物质，淀粉可酿酒，亦可泡酒 。
作用功效
1.性味归经
手参，味甘、微苦，性平；归肺、脾、肾经 。
2.医学经典
《中国药典》：“补气养肺、补肾益精 。”
3.中医辨证
手参，为强壮、益肺强精剂，适用于体虚气弱、神疲纳呆、肺虚咳以及肾虚阳痿等病的食疗和辅助康复 。
4.现代研究
手参，养肺润肺、养胃生津，并对伤寒杆菌、葡萄球菌、结核杆菌有明显的抑制作用，并有补肾强精的功效，对益肺结核、肾虚阳痿等症有辅助疗效 。
食用注意与禁忌人群
【手参的功效与作用禁忌_手参禁忌人群与注意事项】手参不应和藜芦同用 。
传说故事
“手参”名字的来历
从前，在神龙山下住着个叫阿牛的孝子，母亲得了肺病躺在床上起不来，又无钱替母亲抓药看病，只有天天跪在药王庙药王菩萨的面前，乞求药王菩萨救救母亲 。当阿牛在药王庙膝盖跪出血来，晕迷过去时，药王菩萨感动了，问阿牛：“你可愿意用一只手指头来救你母亲吗?”阿牛答应了，并顺手拿起一把砍刀依树当切板，将自己的一只手指头剁下来 。等阿牛昏醒来的时候，发现门口的树下长出了似手指的“萝卜”，放在锅中煎汤给母亲喝，果然灵验，母亲的肺病一天天地好了 。人们都说这是阿牛孝感天地，感动了药王菩萨 。从此，将阿牛给母亲治肺病的“萝卜”叫“手参”或“佛手参” 。
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